本药膳集猪肚的补益脾胃与乳鸽补益精血为一体,又兼有化痰利肺的白果,非常适合于中老年人脾胃虚弱,肺弱痰多,肝肾不足,久病难愈者。本药膳为平补性质,可以常服,并无大碍、

本药膳集猪肚的补益脾胃与乳鸽补益精血为一体,又兼有化痰利肺的白果,非常适合于中老年人脾胃虚弱,肺弱痰多,肝肾不足,久病难愈者。本药膳为平补性质,可以常服,并无大碍、

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教程走起:猪肚两斤多,洗干净,洗猪肚和洗肥肠是一样一样滴……生粉加盐像洗衣服一样搓搓搓……反复三次哦……自己吃嘛,干净点吃的安心!洗干净的猪肚放入加了姜片和料酒的滚水飞水五分钟左右,,

教程走起:猪肚两斤多,洗干净,洗猪肚和洗肥肠是一样一样滴……生粉加盐像洗衣服一样搓搓搓……反复三次哦……自己吃嘛,干净点吃的安心!洗干净的猪肚放入加了姜片和料酒的滚水飞水五分钟左右,,

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猪骨这里一斤半呢!放进去一起飞水,猪肚,猪骨再次清洗干净,切好猪肚,一煲水烧开后把猪骨放进去,切几片姜,依次放入白果,,,要把皮剥干净喲,剥的我想发火,胡椒粒,买了一块钱,将就看看吧,红枣几粒,大概就是依次放入白果,红枣,胡椒粒,锅里少许猪油……注明(此步也可以不炒,直接切完就所有材料一起煲,但是为了汤更浓郁,炒一下更香,个人建议)炒个两三分钟

猪骨这里一斤半呢!放进去一起飞水,猪肚,猪骨再次清洗干净,切好猪肚,一煲水烧开后把猪骨放进去,切几片姜,依次放入白果,,,要把皮剥干净喲,剥的我想发火,胡椒粒,买了一块钱,将就看看吧,红枣几粒,大概就是依次放入白果,红枣,胡椒粒,锅里少许猪油……注明(此步也可以不炒,直接切完就所有材料一起煲,但是为了汤更浓郁,炒一下更香,个人建议)炒个两三分钟

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把炒好的猪肚放进那锅里去一起煲,大火煲开后转中小火煲两个小时!真的好好喝哦,猪肚我们一般是做个沾水沾沾才吃更好味儿……新鲜沙姜不知道你们知道不知道呢,拍碎沙姜加油和生抽就是一个沾水蝶了,一天两餐,几乎喝光光一大煲的汤,新鲜的猪肚富有弹性和光泽,白色中略带浅黄色,粘液多;质地坚而厚实;不新鲜的猪肚白种带青,无弹性和光泽,粘液少,肉质松软,如将肚翻开,内部有硬的小疙瘩,不宜选购。