油饼是北方家常的油炸美食,金黄酥脆,吃起来油香四溢,有甜咸口之分,超级好吃。每到腊月,北方这边家家户户就开始炸油饼、麻花之类的,虽然可以买到现成的,但外面卖的油不健康、还会有各种添加剂,还是自己做最好吃。今天哈妹教大家在家做炸油饼,过年可以炸着试试。

特色炸油饼这样做,教你一招,蓬松酥脆,简单又美味,全家都爱吃

香酥炸油饼

特色炸油饼这样做,教你一招,蓬松酥脆,简单又美味,全家都爱吃。如今人们的生活水平在不断提升,对于美食方面的研究也越来越深,随着51黄金周的过去应该也有不少人旅游归来,游山玩水的同时还不忘记吃一些当地的特色美食,毕竟我们国家美食众多,各地都有自己的特色,今天小编就给大家介绍一道我们西北地区的特色炸油饼。

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配料:

炸油饼这道美食作为北方人应该比较熟悉,逢年过节的时候都会炸上一些东西来吃,油饼就是其中的一种,趁着51黄金周的过去,想着再给孩子美美的吃上一次,然后上学,小编是从小吃到大的,而且炸油饼的味道外酥里嫩,葱香浓郁,想必很多人吃过一次之后就不会忘记这样的美味了。

面粉2碗、酵母2小勺、白糖少许、豆油300g、清水适量

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烹饪步骤:

炸油饼应该是比我们家中最受欢迎的一种饼,全家人都爱吃,今天小编交给大家新的一招,简单快捷,把油饼当做早餐来吃在合适不过了,既不用煎,也不用捞,个个都是蓬松酥脆,做法简单又快捷,今天小编就将这道特色炸炸油饼教给大家,喜欢的朋友快来做给自己的孩子吃吧。

1.温水把酵母化开,加入面粉中把面活成面团发酵。

用料:面粉适量、食盐适量、鸡蛋适量、鸡精适量、酵母粉适量、油适量

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步骤:

2.发好的面团分成75–80g的剂子

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1.首先我们要将所需要的食材备好,面粉300g,鸡蛋两个,酵母粉3g,食盐适量,然后将鸡蛋磕入面粉中,然后加入酵母粉,还有食用盐,加入之后我们一边倒入温水一边将其搅拌均匀,搅拌到没有干粉状态的时候,我们下手将其揉成面团。

3.把剂子杆成面皮

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