一、食品材料:湿细面条750克、

14、把面条倒入锅内,用筷子拌匀。

④上气后,将剩余的一半汤再浇到面条上,用锅铲将下面的菜翻起来,和面条拌匀。取锅就可以美餐一顿了。

6.加入少许水,再翻炒一会儿。

①湿面条是在市场上买的(自己用家用压面条加工也可)。

蒸面的同时用一颗生菜一个西红柿一个鸡蛋做一了小锅汤。

将豆角洗净切成段,葱和蒜洗净切成小段,将五花肉切成薄片

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②铁锅烧热放食用油烧沸,将五花肉炸香炒熟,然后放入豆角翻炒五成熟,加葱和蒜再翻炒一下加盐,放水没过锅里的菜让烫烧开后,再挖出一碗汤,汤里放入少许味精和南德备用。

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10、转中火放入葱蒜炒香。

面条要说好吃,还是非蒸面条莫属。小时候最爱吃妈妈蒸的面条,出来工作了,没有机会吃到妈妈亲手做的,打电话问了一下妈妈是怎么做的,下面介绍一下我是怎么做的。

5、蒜切碎,葱斜切片。

青豆角(四季豆、五季豆、豇豆)500克、五花肉200克、食用油30克六月鲜25克、香葱2根、蒜苗2根,味精、南德、盐少许。

13、往汤中加一小勺十三香粉

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9、蒸好的面条离锅散水汽

二、加工方法:

6.烧开水把手擀面上蒸锅,先蒸15分钟,蒸好。

③将湿面条铺放在锅里的菜上面,盖上锅盖蒸,等冒热气后,将盛出的菜汤浇一半在面条上,用筷子拔散面条再盖上盖继续蒸5分钟。

老抽两大勺、盐一小勺、鸡精一小勺、蒜六瓣、葱一段、八角4枚、干辣椒5个。

12、加入豆芽,蒜薹继续炒一分钟。

11、加水没过菜,加盐调味儿,加老抽调色,加盖煮开

材料

8、锅内少许油烧热,放入五花肉煸至金黄,捞出备用。

4.倒入西红柿和长豆角,放入酱油。

做法

10、切好的蒜苔倒入炒锅中

材料:细湿面条 蒜苔 五花肉丝

2.把四季豆去掉两头的老筋,洗净切成斜段,姜切丝,西红柿洗净切小块
青辣椒洗净切块。

16、将吸足汤汁的面条回锅放在菜上(如果家里的锅不够大,可以把所有的菜同汤跟蒸好的面拌在一起,放回笼格上蒸)

第四种 详细做法

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要说出门在外,什么最能代表家乡呢,很多人想到的第一个就是美食。美食是一个地方最具代表性的元素,经常出门在外的人,是品尝不出家乡的那种风味的,即使是最普通的家常便饭,也成了远离家乡游子们的奢侈。

小贴士:

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2.面条入蒸锅,锅盖冒出热气后再蒸十分钟,在此期间我们去炒菜。

7、炒锅倒油,下肉炒出油

调料

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第一种

1.准备好材料,豆角洗净择好切段,肉切条,西红柿洗净切滚刀块,葱切花,姜切条。

材料

材料

3、葱姜切碎,一部分放在肉中

10.放蒸好的面,等水开。

1、面条要选较细的湿面。

11、倒入豆角炒一分钟。

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4、一定要第二次蒸焖,这样子面才好吃。

2、一定要用五花肉做蒸面条,这样才香。

15、拌好的面条继续放入笼屉,水烧开后再蒸15分钟即可。

做法:

12.5分钟后,抄底翻面。