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突然燥热的季节,来一锅连城白鸭汤是再好不过了。连城白鹜鸭是被清朝列为贡品的神奇鸭子,被誉为我国唯一药用鸭,具有清热解毒、滋阳降火、祛痰开窍、宁心安神、开胃健脾功效,且该鸭不油腻、汤味独特、肉质鲜美、清香四溢。而更加好的做法就是一定要连着鸭蛋一起炖,喝鸭汤吃鸭肉和鸭蛋,这样才最好。

蜀园海鲜餐厅

这样一锅连城白鸭汤,就算在连城当地也卖得不便宜,因为白鹜鸭的产地非常受限。近日在厦门也能吃上这一锅,而且只要198元,可以说是很良心了。细一打听才知道原来老板亲戚就是连城养白鹜鸭的,可以说是没有中间商赚差价了。

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蜀园海鲜餐厅,就位于火车站附近的东浦路上,位置很宽敞,也有室外的空间。

朋友一直和我推荐连城白鸭汤很补

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但是之前只有去连城才能吃到正宗的

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昨天突然就打电话给我说他看到了一家大排档有在做

也有大包厢,可以说是火车站一带环境较好的排挡了。

而且鸭子都是从连城运过来的,好奇去试了一下

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连城白鸭汤

做的都是街坊邻居的生意,价位很实在,除了连城白鹜鸭,还有的就是厦门人最爱的海鲜了。

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朋友说的评价很高,一直都很期待这个汤,老板介绍说选的是正宗连城白鸭,直接清水慢煮,只放了一些盐来提味,喝起来汤水很清不会有腥味

作为开胃前菜的招牌醋猪脚,入口猪脚Q弹软嫩,淡淡的醋味又一下子打开了食欲。

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鸭肉肉质还挺鲜的,除了鸭肉里还煮了好多鸭蛋,一定要尝试!蛋黄口感超级绵密,蛋白弹滑

一份38元的海鲜炒面,分量惊人,加入了厦门人最爱的猪脚罐头、海蛎、虾仁,搭配水面,主食好选择。

蒜蓉开边小青龙

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海贝大拼盘,有扇贝、生蚝、海螺等四五种贝螺,堆叠起来,颇为壮观。新鲜清蒸的做法,只要蘸点酱油醋就极好。

小青龙在海鲜餐厅怎么能不拥有姓名,肉眼可见的虾黄还散发出满满香味,每只的个头都很大个

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口感非常紧实,清蒸的让它的味道更加鲜甜